Nuestra producción de pollo se destaca por el hecho que los pollos salen a pradera una vez que han desarrollado el plumaje adecuado a las tres semanas. Ahí se manejan en jaulas grandes móviles que se desplazan a medida que los pollos se van comiendo y trabajando la pradera a su disposición.

Los beneficios de este sistema son multiples:

  1. Los pollos pueden incorporar insectos, pastos y semillas a su dieta.
  2. El movimiento regular a terreno „virgen“ les proporciona condiciones de higiene superiores permitiendo la producción de animales sanos y luego una carne sana a consumir.
  3. El sistema móvil permite que las fecas se incorporne a la pradera estimulando el mejoramiento de los suelos y crecimiento del pasto.

Nuestros pollos se caracterizan por su gusto y calidad culinaria dados, por un lado por la alimentación y por otro lado por el hecho que la carne al faenarse es enfriada en aire y no ha sido marinada lo que significa que no contiene agua agregada. Esto hace que se puede cocinar sin que la olla o sartén se llene de agua.